Feijão-congo
O feijão-fradinho, feijão-frade ou feijão-de-corda (Vigna unguiculata) é uma planta da família das leguminosas (Fabaceae), subfamília papilionoídea (Faboideae). São plantas geralmente anuais, erectas ou trepadoras, com caules estriados e glabrescentes, isto é, com tendência a perder os pêlos que se dispõem na suas hastes. As suas folhas são trifolioladas, com apêndices (estípulas) na base do pecíolo, sendo os dois folíolos laterais oblíquos em relação ao plano do folíolo central. As flores dispõem-se em pequenos grupos semelhantes a cachos, com poucas flores, que partem da base do pecíolo das folhas (ou seja, em pseudocachos paucifloros axilares). As flores, completas, têm o cálice bilabiado (formando duas partes que se dispõem como dois lábios), apresentando o lábio superior dois lóbulos e o inferior três. A corola é papilionácea, isto é, com cinco pétalas com a seguinte disposição: uma maior, externa (o estandarte ou vexilo) sob a qual se dispõem duas pétalas laterais (as "asas") fechadas sobre duas pétalas internas, unidas em forma de quilha (ou carena) que, por sua vez, protegem os órgãos reprodutores da flor. O estandarte é arredondado, geralmente de cor branca, esverdeada, amarela ou lilacínea, enquanto que as asas variam do azul ao púrpura. A quilha é esbranquiçada e não espiralada. Existe uma variedade de flores lilacíneas e outra de flores violáceas com vexilo amarelo. Cada flor tem dez estames, dos quais nove estão unidos uns aos outros e um é livre. O carpelo tem um estigma encurvado e húmido que facilita a aderência dos grãos de pólen. O ovário é estreito e alongado, com os óvulos distribuídos em linha, o que explica o comprimento invulgarmente extenso da vagem. As flores abrem-se apenas nas primeiras horas da manhã, não permitindo que a polinização por parte de insectos ocorra frequentemente. De facto, a autopolinização é a regra nesta espécie.
As vagens são lisas, lineares e cilíndricas, com sementes numerosas. Estas apresentam-se de cor branca ou amarelada com o hilo (o "olho" do feijão) com uma orla castanha ou negra, que permite facilmente a sua identificação.

Este texto é um excerto do artigo Feijão-congo da enciclopédia livre Wikipédia. Na Wikipédia, está disponível uma lista dos autores.
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Vigna unguiculata – Wikipédia, a enciclopédia livre
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Feijão-congo - Dicionário inFormal
Significado de Feijão-congo no Dicionário inFormal online de Português. O que é Feijão-congo: Variedade de feijão, o mesmo que feijão-fradinho. (VIDE)
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Feijão Congo - cajumar
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Kumida di Téra: Feijoada de “Feijão Congo” (Maio)
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12 nov. 2009 ... Feijão congo verde enlatado, originário de Cabo Verde. Muito usado para fazer guisados de carne. Tags: africa · angola · arsenal · cabo ...
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Feijoada de "Feijão Congo" Ingredientes: 1 kg de Feijão-congo ¼ de toucinho 1 kg de tchacina 1 “cabeça” de cebola 2 dentes de alho 3 a 4 grãos de...
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Pragas ameaçam plantações de feijão congo no Fogo - Primeiro ...
Pragas ameaçam plantações de feijão congo no Fogo 10 Dezembro 2012. As culturas do feijão congo nas zonas altas do município de Santa Catarina do Fogo ...
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2 out. 2012 ... Cultura do feijão de corda sofre com ameaça do inseto conhecido popularmente como gorgulho (do ... Paiva Campos, do Departmento de Bioquímica e Biologia Molecular da Universidade Federal do Ceará ... Feijão-congo
Vigna unguiculata – Wikipédia, a enciclopédia livre
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Melhorar A Nutricao Atraves Das Hortas Familiares: Modulo de ...
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Fao, Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2003
Torrar o feijão. 3. Descascá-lo (facultativo). 4. Triturá-lo ou moê-lo. 5. Peneirar a farinha. Farinha de Feijão-congo 1 . Escolher e lavar o Feijão-congo. 2. Demolhá- lo em água durante 2 ou 3 minutos. Escorrer. 3. Cobrir com folhas de bananeira  ...
AD37P Produção de sementes em pequena escala
AD37P Produção de sementes em pequena escala
Harry van den Burg, 2005
Feijão congo (Ang.) África, Madagáscar, Índia Feijão Adzuki Japão, China Feijão lima América Central e do Sul Feijão mungo Índia, Burma (não é conhecido no estado selvagem) Feijão vulgar América Central e do Sul Grão de bico Ásia ...
AD10P A cultura de soja e de outras leguminosas
AD10P A cultura de soja e de outras leguminosas
Joke Nieuwelink, 2003
Também se podem encontrar nas regiões de altitude dos países africanos, como seja a Etiópia ou o Quénia. Climas tropicais húmidos A soja (Glycine max) e o feijão “boer” (Moçambique)/ feijão congo (Cabo Verde) (Cajanus cajan) crescem  ...
Grande enciclopédia portuguesa e brasileira: Ilustrada com ...
Grande enciclopédia portuguesa e brasileira: Ilustrada com ...
Feijão-coco : Nome vulgar brasileiro do Diptcryx alata Vog., árvore leguminosa da sub- familia das papilionadas, tribo das dalbergíeas, também conhecida por cumarurana. ♢ Feijão-congo : Designação caboverdeana do feijão-da-china (v.).
Growing Food: A Guide to Food Production
Growing Food: A Guide to Food Production
Tony Winch, 2006
C. indicus, C.bicolor, C.flavus, Cytisus cajan)) Red Gram, Yellow Dahl, Angola Pea, Congo Pea or Bean, Gungo Pea, ... Ervilha (Feijão) de Congo (Angola), Feijao Boer (Mozambique); Ervilha de Angola, Ervilha de Sete Anos, Feijão de Árvore ...
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Registos de blog referentes ao termo
Feijão-congo
Kumida di Téra: Feijoada de “Feijão Congo” (Maio)
Ingredientes:1 kg de Feijão-congo¼ de toucinho1 kg de tchacina1 “cabeça” de cebola2 dentes de alho3 a 4 grãos de malagueta1 colher das de sopa de azeite doce2 linguiças da terra1 folha de louroPõe-se o feijão e a tchacina de molho. No dia seguinte, escorre-se.
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Segredos da Pérola: Feijão congo com linguiça
Feijão congo com linguiça Este prato é exactamente igual a uma feijoada normal, apenas difere do tipo de feijão e acrescentei linguiça. É acompanhada de arroz de manteiga e farofa.
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Feijão é um nome comum para uma grande variedade de sementes de plantas de alguns gêneros da família Fabaceae. Quanto ao aspecto nutricional é excelente, pois proporciona nutrientes essenciais como proteínas, ferro, cálcio, vitaminas (principalmente do complexo B), carboidratos e fibras. O seu cultivo é bastante antigo. Há referências a ele na Grécia Antiga e no…
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Cachupa - Receitas de Cabo Verde
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